Kategorie: Bylinkové recepty v kuchyni

Vepřová panenka s omáčkou z manga a pampelišky

„To by mě nenapadlo, že mango s pampeliškou může být tak dobrý.“ pronesl jeden z mých potomků u nedělního obědu. „A to maso, jak se s tím výborně doplňuje… Teda, mami, tenhle recept se ti fakt povedl. Ten je vymazlenej.“ No řekněte sami, taková poklona od svého dítěte, to se cení 🙂 Ale tenhle recept je opravdu vymazlenej. Doslova...

Rychlovka z cukety

Už dávno jsem zjistila, že kombinací cuketa, šunka, zakysaná smetana a česnek se nic nepokazí 🙂 Dělám tento recept jako rychlý letní oběd nebo večeři a děti ho milují – přestože se jedná o jídlo ze zeleniny. Tentokrát jsem měla doma i dýni, tak jsem recept trošku upravila 🙂 Čas na přípravu: 25 minut Suroviny: (pro 4 osoby) 250 g...

„Špenát“ z kopřiv se zakysanou smetanou

Špenát z kopřiv je známe, zdravé, jarní jídlo, nabité vitamíny a minerály. Čím vším je kopřiva zdraví prospěšná a co obsahuje si můžete přečíst. Zkuste tuto extrémně jednoduchou variantu se zakysanou smetanou. Když jsem ho teď vařila, nikdo nepoznal, že tento „špenát“ není ze špenátu 🙂 Čas na přípravu: 40 minut Suroviny: (pro 4  osoby) 250 g čerstvých mladých...

Nadýchaná tvarohová buchta s karobem

Musím přiznat, že když jsem přidávala karob do kaší a podobně, mou rodinu to příliš nenadchlo. Chtěla jsem však, aby si tento  důležitý zdroj vápníku (viz. článek) oblíbili. A protože buchty se u nás nejí, ale doslova vdechují, propašovala jsem karob tady. Nadýchanou tvarohovou buchtu zhltli – a že je v ní karob jim vůbec nevadilo 🙂 Navíc je tato...

Dezert z pečené dýně s fenyklem

Jednoduchý, lehký a zdravý dezert, který naše děti milují 🙂 Dýně obsahuje spoustu důležitých minerálů (nejdůležitější z nich je u dýně draslík). Také vitamínů, vlákniny a bílkovin… Ale to vše si o ní můžete přečíst v našem článku. Nať fenyklu má výborné účinky na funkci žaludku. Čas na přípravu: 15 minut + 30 – 40 minut pečení Suroviny: (pro 4 osoby) 0,5kg máslové...