Kategorie: Bylinky a zdraví

Sedmikrásková pleťová voda

Sedmikráska – tento posel jara, nenáročná bylinka plná síly, nám může pomoci i v péči o naši pleť. Obsahuje vitamín C, třísloviny, hořčiny, saponiny a řadu minerálních látek. Jejich kombinace je pro naše tělo velmi prospěšná. Používá se na podporu hojení drobných ranek, proto je také vhodná pro péči o pleť. Vyzkoušejte si udělat tento jednoduchý recept na pleťovou vodu: Suroviny: ½ ...

„Špenát“ z kopřiv se zakysanou smetanou

Špenát z kopřiv je známe, zdravé, jarní jídlo, nabité vitamíny a minerály. Čím vším je kopřiva zdraví prospěšná a co obsahuje si můžete přečíst. Zkuste tuto extrémně jednoduchou variantu se zakysanou smetanou. Když jsem ho teď vařila, nikdo nepoznal, že tento „špenát“ není ze špenátu 🙂 Čas na přípravu: 40 minut Suroviny: (pro 4  osoby) 250 g čerstvých mladých...

Nadýchaná tvarohová buchta s karobem

Musím přiznat, že když jsem přidávala karob do kaší a podobně, mou rodinu to příliš nenadchlo. Chtěla jsem však, aby si tento  důležitý zdroj vápníku (viz. článek) oblíbili. A protože buchty se u nás nejí, ale doslova vdechují, propašovala jsem karob tady. Nadýchanou tvarohovou buchtu zhltli – a že je v ní karob jim vůbec nevadilo 🙂 Navíc je tato...

Dezert z pečené dýně s fenyklem

Jednoduchý, lehký a zdravý dezert, který naše děti milují 🙂 Dýně obsahuje spoustu důležitých minerálů (nejdůležitější z nich je u dýně draslík). Také vitamínů, vlákniny a bílkovin… Ale to vše si o ní můžete přečíst v našem článku. Nať fenyklu má výborné účinky na funkci žaludku. Čas na přípravu: 15 minut + 30 – 40 minut pečení Suroviny: (pro 4 osoby) 0,5kg máslové...

KOPŘIVA DVOUDOMÁ – plevel nebo přírodní lékárna?

Sotva se ozve jaro, chodím se nedočkavě dívat na zahradu, jestli už roste kopřiva. Od začátku jara do konce května má totiž tato bylinka největší účinky. Její mladé listy jsou velkým zdrojem vitamínu C, železa a chlorofylu. A po dlouhé zimě se jejich doplnění tělu náramně hodí. Dále kopřiva obsahuje vitamíny K, B2 a B6. Z minerálů je to hlavně hořčík....

Znovuobjevené koření – ČERNUCHA SETÁ

Černuše (latinsky Nigella sativa), se díky jejím černým semenům přezdívá černý kmín. Je to prastaré koření i léčivo. Našla se dokonce v hrobce Tutanchamona a léčivý olej z černuchy prý používala i sama Kleopatra a ta věděla jak se o sebe starat 🙂 Černucha pochází z jižní Evropy a západní Asie. Ovšem jako koření se velmi používá v oblasti Indie, Turecka a na Balkáně. Také v Maroku...